Gesellschaft5

Vergangenheit der traditionsreichen Metzgerei wurde für einige Stunden dank Ehemaligentreffen wieder lebendigMetzgerei Rudolf Knierim mit lebendiger Geschichte

ALSFELD (cdl). In der Nachkriegszeit wurde noch mitten auf der Vietorgasse (Saugässchen) zwischen der Mainzer Gasse und Roßmarkt von der Metzgerei Rudolf Knierim geschlachtet. Damals kamen viele Alsfelder Bürger mit Milchkannen, um die nahrungsreiche „Woschtsupp“ in Zeiten des Mangels zu verwerten.