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Kulinarische Reise durch den Vogelsberg„Der Vulkan kocht: bunt“ feiert gelungenen Auftakt

Die Veranstaltungsreihe „Der Vulkan kocht: bunt“ feierte einen erfolgreichen Start im Hotel Zur Schmiede in Eudorf, bei dem 115 Gäste die kulinarische Vielfalt der Region erleben konnten. Mit einem Fokus auf regionale Produkte und einem Menü voller kreativer Gerichte, bereicherten die teilnehmenden Gastronomen den Abend mit einer abwechslungsreichen kulinarischen Reise. Das Event betonte die Bedeutung der Unterstützung heimischer Erzeuger und setzte ein Zeichen für nachhaltigen Genuss.

Noch gut davongekommen: das Betreiber-Ehepaar Pfeiffer-Hofmann mit Personal vor dem Hotel Zur Schmiede. Foto: privat

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Vogelsberger Gastronomen erzählen von wachsender Not und warnen:Ohne Personal bleibt die Restauranttür immer öfter geschlossen

Steht man im Vogelsberg demnächst vor verschlossener Tür, wenn man mal schick auswärts im Restaurant essen oder feiern möchte? Glaubt man den warnenden Stimmen aus der Gastronomie, könnte das der Fall sein. Personalmangel heißt das Schreckgespenst in dieser Branche. Schon heute gibt es spürbare Einschränkungen, sagen Inhaber von Hotel- und Restaurantbetrieben.

© OL/Hotel zur Schmiede

Gesellschaft18

Ein Gespräch mit Julia Jungk, Peter Kellendonk, Jörg Hofmann und Daniel Vitt„Eine Vollkatastrophe“: Alsfelder Unternehmer über die finanziellen Auswirkungen des Lockdowns

Noch immer befinden sich Restaurants, Dienstleister, Einzelhandel und viele weitere Geschäfte im Lockdown – und das mindestens noch bis zum 14. Februar. Es ist nicht das erste Mal, dass einige Branchen komplett ausgebremst werden. Was für finanzielle Auswirkungen hat das für die Betroffenen? Vier Alsfelder Unternehmer berichten.

Ein gutes Team: Nicole Hill (links) gemeinsam mit ihren Chefs Ute Pfeiffer-Hofmann und Jörg Hofmann sowie Annette Walther vom IFD (rechts). Foto: Traudi Schlitt

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Integrationsfachdienst von Kompass Leben als Bindeglied zwischen Arbeitnehmern und ArbeitgebernEin Guter Job trotz Handicap

Nicole Hill ist stark hörbehindert und auch sprachlich schwer zu verstehen. Trotzdem arbeitet sie – und zwar im House-Keeping im Hotel „Zur Schmiede“ in Eudorf. Geholfen hat ihr bei der Jobsuche der Integrationsfachdienst von Kompass Leben.

Das Front-Cooking der Schmiede in Eudorf ist schon seit Jahren immer wieder ein großer Erfolg. Dieses Wochenende geht das Event in die nächste Runde - schnell sein, noch gibt es Karten. Foto: archiv

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„Zu Gast in den Alpen“ – Erfolgskonzept Front-Cooking in der Eudorfer Schmiede geht in die neunte RundeRan an die Töpfe – Front-Cooking in der Schmiede

ALSFELD (ol). Front-Cooking-Erfolgskonzept geht in die nächste Runde: Neues Jahr, neue kulinarische Herausforderung – und für die Schmiede in Eudorf bedeutet das natürlich wieder das alljährliche Front-Cooking Event, das an diesem Wochenende an zwei Tagen stattfinden wird.

Mit einem kulinarischen Hochgenuss stellte Jörg Hofmann sein Kochtalent unter Beweis: Duett vom Lamm mit Pilzgemüse und Kartoffelplätzchen. Foto: ls

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Ein kulinarisches Muss: Die Jubiläumsveranstaltung der 20. Vogelsberger Lammwochen im Hotel „Zur Schmiede“ in EudorfDas schmeckt nach Stall? Von wegen!

ALSFELD (ls). Mit dem Slogan „Mit Genuss die Umwelt pflegen“ werben Vogelsberger Gastronomen bereits seit 20 Jahren. In diesem Jahr steht ein besonderes Event auf dem Plan: Die Jubiläumsveranstaltung mit Front-Cooking „Rund ums Lamm“. Gestern stand eine Vorverkostung auf dem Programm.